会席

会席にふさわしい華やかさをいつでもご提供いただけるよう、メニュ-づくりをサポートいたします。

• 

  焼き海老グルムキ24尾入BT45

  頭のみそを取ったブラックタイガー海老を使用して...

• 

  わらび餅［柚子］１ｋｇ

  やわらかさの中にしっかりとした弾力と上品な甘さ...

• 

  金目鯛フィレー１００／１５０ｇ

  船凍品の為、鮮度が良いです。 和、洋、中に使え、...

• 

  国産ふぐのたたき　500g

  綺麗な網目模様の焼き目が特徴です。国産天然ふぐ...

• 

  う！舞海老　13/15

  オニテナガエビを背側より深く切り込みを入れ、立...

• 

  コーン松葉

  コーンを練り込んだ具材にミジン粉を付けて軽く揚...

• 

  帆立貝柱３Ｓ１ｋｇ４１～５０

  北海道産の冷凍帆立貝柱です

• 

  笹葛クリーム

  濃厚なカスタードクリームを葛生地で包みました。...

• 

  ゆば田楽

  湯葉の田楽串です。

• 

  黒みる貝[M]1kg

  ざっくりとした独特の食感と貝好きにはたまらない...

• 

  彩り海老ちらし[15入]

  見た目にも涼感があり、外皮に入っている針生姜が...

• 

  えび華造り

  えびを花びらのように手作業で加工し、丁寧に作っ...

• 

  焼付湯葉

  煮物・揚げ物・焼き物・鍋物・おせち・椀物・サラ...

• 

  冷凍からし野沢菜　1㎏

  年間通して生原料が入手できるよう契約栽培してい...

• 

  いか西京焼

  おせち料理にに最適な焼成済イカ加工品。鹿の子切...

• 

  シャキシャキ蓮根柚子マリネ

  蓮根の白と山くらげの緑、人参の赤の色どりの良い...

• 

  九条ネギ蛸ちぎり天500g

  九条ねぎとたこを使用したちぎり天ぷらです。甘く...

• 

  たたきごぼう

  国産ごぼうを使用した食感の良いたたきごぼうに仕...

• 

  カレイまろやか醬油漬40ｇ

  強面だけどおいしい魚！焼き物はこれに決まり。 ...

• 

  わかめの東寺蒸し

  まるで生！なわかめと湯葉の使いやすい万頭です。 ...

• 

  金目鯛　塩麴漬け

  定番の煮付だけはもったいない！高級魚「金目鯛」...

• 

  彩り根菜の煮しめ1㎏

  解凍後、お皿に盛り付けるだけ！冷凍タイプで彩り...

• 

  めかぶ養老寄せ

  なめらか食感の養老寄せ！国産の長芋を使用した寄...

• 

  宇治抹茶豆腐

  濃厚！もっちり！デザートにも副菜にも最適。 宇...

• 

  なめらか万頭（枝豆）

  枝豆たっぷり！シンプルで、リーズナブルな蒸し物...

• 

  鶏道明寺万頭

  道明寺粉入りのもっちり鶏つくねです！国産の鶏肉...

• 

  アスパラわさび風味

  食べやすいわさび風味のアスパラガス！シャキッと...

• 

  インゲン胡麻和え

  お弁当の定番！インゲンをたっぷりの胡麻であえた...

• 

  安曇野シャキシャキわさび漬

  爽やかな辛味と豊かな香り！シャキシャキ生食感が...

• 

  ひょうたん赤 しば漬　L　

  おめでたい場には『食べるひょうたん』を。家族興...

• 

  えびクリーム包み揚げ

  外はカリッと、中はふわっと♪クリーム生地にカット...

• 

  サーモン香味寄せ

  透明感の中に確かなおいしさ！サーモンの味を生か...

• 

  マトウダイ・フィレ100-120g

  焼いても揚げても美味しい！使いやすい万能白身魚...

• 

  銀ひらす塩麴漬け

  塩麹で旨味アップ！ニュージーランド産の銀ヒラス...

• 

  わさび胡麻豆腐

  わさびと胡麻が香る♪風味豊かなもっちり豆腐です。...

• 

  海老ひすい蒸し

  夏向けの蒸し物がリニューアルされました！彩り良...

• 

  うなぎ黄金真丈

  うなぎを贅沢に使用！食べ応え抜群の真丈！黄色い...

• 

  湯葉八幡巻(タレシタテ)

  ひと味ちがう、湯葉で巻いた八幡巻き！ボイルし薄...

• 

  ミニつみれ(九条ねぎ)1kg

  使いやすいミニサイズのつみれが新発売！九条ねぎ...

• 

  彩りこはだかぶら和え

  8～9月が旬のこはだをふんだんに使用！こはだにか...

• 

  爽やかすだちチーズケーキ

  すだちの爽やかな香りが夏を感じさせる！徳島県産...

• 

  緑黄色野菜三種入りつくね

  緑が映える！三種の緑黄色野菜（春菊・小松菜・ほ...

• 

  穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈

  胡麻と味噌の風味が豊かな一品！すりごまを入れた...

• 

  モロヘイヤと長芋のお浸し800g

  『野菜の王様』モロヘイヤのお浸し！栄養価が高く...

• 

  海老野菜黄身寿司

  鮮やかな彩りの断面！ 黄身寿司に野菜を混ぜ込み...

• 

  南瓜松風

  おせち商材におすすめ！ 鶏肉とすり身の生地に、...

• 

  青さのり(国産ひとえぐさ)

  青さのりはアレンジメニューが豊富！ 色合いが鮮...

• 

  山形県産ラフランスプリン

  ラフランスは、生産量全国１位の山形県産を使用！ ...

• 

  鱈子旨煮流し

  たらこの旨味がぎゅぎゅっと凝縮！ たらこのバラ...

• 

  かぼす香る太刀魚まろやか醤油漬40ｇ

  太刀魚とかぼすがマッチ！ 太刀魚の味を引き出す...

• 

  道産コーンとしめじのパイ包み

  北海道産原料を使用！北海道産のとうもろこしとし...

• 

  ゴロっと海老枝豆真丈

  海老と枝豆がゴロっと！生地に大葉を混ぜ込み、さ...

• 

  柳川風万頭

  牛蒡と錦糸卵をメインにした柳川鍋をイメージ！牛...

• 

  銀鱈吟醸粕漬け

  銀鱈の旨味と酒粕が合う！魚醤風味の調味液で下味...

• 

  牛乳プリン

  北海道産の牛乳を使用！乳製品をたっぷり使用した...

• 

  白味噌チーズの和風テリーヌ

  和食にも洋食にも！鶏ひき肉と豆腐の生地でやわら...

• 

  牛サーロイン生ハム切り落とし200g

  牛サーロインの旨味が凝縮！豚肉の生ハムと異なり...

• 

  白菜のおかか和え1kg

  かつおぶしベースの優しい味付！うす味の優しい味...

• 

  もうゆでちゃった紅はるか1kg

  利便性が高い時短お助け商品！北海道産の熟成させ...

• 

  餅米煎餅生地(海老・あおさ)　

  揚げてパリパリ！お米の粒を残した独自製法の煎餅...

• 

  赤海老西京漬け 生食用

  手間をかけ熟成させた、こだわりの一品！赤海老の...

• 

  麻辣あさり

  花椒の刺激が食欲をそそる！あさりをピリ辛の麻辣...

• 

  アーモンド豆腐

  新定番に！もちもち食感のアーモンド豆腐です。手...

• 

  揚げたこザンギ

  一口サイズで食べやすい！すり身にタコを練りこん...

• 

  金目鯛ささ漬

  寿司ネタにおすすめ！高級魚である金目鯛を笹漬け...

• 

  なめらか万頭（かに風味）

  やわらか食感の蒸し物、『なめらか万頭』のシリー...

• 

  アブラカレイ西京漬40ｇ

  アブラカレイを万人受けする西京味噌味に！脂ノリ...

• 

  とろ刺身湯葉(細巻き)

  とろとろやわらか食感！カットした細巻湯葉に豆乳...

• 

  野沢菜信州味噌和え

  食べ応えのある野沢菜がたっぷり！野沢菜を信州味...

• 

  割干大根と茎わかめのしば漬

  鮮やかな色味が映える！割干大根にわかめを加える...

• 

  合鴨香味砧巻

  合鴨の旨味と甘酢が合う！大根のかつら剥きでスモ...

• 

  吉野湯葉昆布和え

  食べやすい甘めの“昆布だし味”！湯葉のとろけるよ...

• 

  アスパラお浸し700ｇ

  あっさり食べやすい！アスパラを和風ベースの食べ...

• 

  マスの白醤油漬け40ｇ

  焼くだけで本格的な逸品！コクのある白醬油でマス...

• 

  厚揚げ豆腐豚肉巻き旨煮

  厚揚げ豆腐に旨味が凝縮！厚揚げ豆腐に豚バラ肉を...

• 

  チーズとコーンのオードブル

  おせち商材にもおすすめ！豚・鶏・牛の３種類のお...

• 

  伊勢茶羊羹［８０入］

  三重県産伊勢茶ペーストを使用！白あんに混ぜた層...

• 

  海老とほうれん草のテリーヌ[580g]

  ２層の彩りが美しい！海老とほうれん草の彩りが良...

• 

  三陸産若布真丈

  三陸産若布をふんだんに使用！弾力と歯ごたえが特...

• 

  道明寺流し（小豆）

  甘さ控えめで食べやすい！さっぱりとした甘さ控え...

• 

  抹茶百合根串

  鮮やかな緑色が目を惹く一品！抹茶を練り込んだ百...

• 

  エイヒレ唐揚げ

  居酒屋の定番！手作業でカットしたエイヒレを、オ...

• 

  カレイ西京焼15～25ｇ

  解凍後そのまま使える！味噌がしみ込んだ脂乗りの...

• 

  [徳用]国産牛蒡の醤油漬け

  端材を活かしたお徳用！国産牛蒡の端材を使用し、...

• 

  五郎島金時笹麩[５０入]

  加賀野菜の一つ、五郎島金時を使用！上品な甘さが...

• 

  マスカルポーネチーズプリン

  ありそうでなかった！マスカルポーネチーズの癖の...

• 

  味付長芋乱切り10ｇ［500ｇ］

  青森県産の良質な長芋を使用！長芋のシャキシャキ...

• 

  若竹小粒つみれ

  春におすすめ！たけのこと若布を使用した、小粒タ...

• 

  割烹バター西京味噌

  西京味噌とバターの”新しい調味料”！やさしい甘み...

• 

  業務用梅ひじき（冷凍）500g

  カリカリ梅とひじきの相性抜群！カリカリ梅とやわ...

• 

  たこ焼売

  彩り良い、かわいいサイズのたこ入り焼売！ソフト...

• 

  貝柱彩り土佐酢和え

  イタヤ貝柱をさっばり味の土佐酢で和えました！イ...

• 

  二色しぼり

  紅白のかわいらしい一口サイズの前菜！白あんベー...

• 

  （業務用）ピーチフロマージュ

  四層からなる、ピンクが映える、ピーチ風味のスイ...

• 

  北海道産ワインポークの昆布〆 業務用

  北海道産ワイン豚の珍しい昆布巻き！北海道産ワイ...

• 

  からし菜おひたし

  芥子菜の風味がいきています！芥子菜の風味をきか...

• 

  紀州産梅］うめ玉

  一口サイズに梅肉を丸めました！ 和歌山県の紀州...

• 

  ローストビーフ

  牛モモ肉を味わい深いローストビーフに仕上げまし...

• 

  海鮮ナムる

  三陸魚介を使用して、サラダ感覚でザクザクと食べ...

• 

  雲丹小粒つみれ

  食べやすい小粒タイプのうにつみれ！柔らかいすり...

• 

  抹茶流し（宇治抹茶）

  小豆と抹茶あんの相性バッチリ！甘さ控えめでさっ...

• 

  桜海老と菜花黄身香煎流し

  春を感じられる、彩り豊かな切出し商品！春の食材...

• 

  割干し大根刻みしば

  おにぎりやお茶漬けにおすすめ！割干し大根のしば...

• 

  雪下人参豆腐

  雪下人参の鮮やかな色と、もっちり食感が特徴！新...

• 

  五目鶏ふくさ焼き

  鶏肉がメインの食べ応えあるふくさ焼き！鶏肉をふ...

• 

  北寄ハニーマスタード和え

  ハニーマスタードの味わいが癖になる！食感の良い...

• 

  なめらか万頭（たけのこ）

  人気のなめらか万頭シリーズの第三弾！柔らかい食...

• 

  ぼんじりポン酢

  希少部位のぼんじりを使用！国産で鶏肉のなかでも...

• 

  ミックスフルーツプリン

  どこか懐かしい味わいのプリン！関西では定番のミ...

• 

  国産鶏団子（大葉）

  国産鶏使用の加熱済つみれ！国産の鶏肉に刻んだ大...

• 

  桑の葉茶プリン

  桑の葉を使用したオリジナルデザート！健康的な食...

• 

  冷凍洗いもずく　ＩＱＦ　２０ｇ

  沖縄もずくを20ｇのポーションにして凍らせました...

• 

  黒蜜ときな粉のケーキ

  黒蜜ときな粉を組み合わせた和風テイストのケーキ...

• 

  もうゆでちゃった かぼちゃ

  南瓜そのものの旨味を引き出しました！北海道産の...

• 

  京風味付飛龍頭［850ｇ］

  風味豊かな京風の飛龍頭！ 出汁の風味を効かせた...

• 

  きくらげ昆布しそ風味

  ご飯のお供に最適！木耳と昆布を食べやすい、しそ...

• 

  つぼ抜きイカまろやか醤油漬け

  ボリューム感あるイカの焼きもの！マツイカのゲソ...

• 

  徳用）ドライトマト 500ｇ

  程よい甘味と酸味が特徴！ドライトマトをシロップ...

• 

  マツイカ香味マヨ和え

  マツイカの甘味が引き立つ!生姜の爽やかな風味で、...

• 

  紅茶と米粉のロールケーキ［3本入］

  もっちり食感のロールケーキ！米粉と小麦粉の生地...

• 

  鶏肉（ふりそで）の梅塩だれ

  希少部位のふりそで肉を使用！国産鶏のふりそでと...

• 

  生帆立と九条ねぎ生姜和え

  生帆立の食感とさわやかな生姜味が特徴。すりごま...

• 

  タレ焼き穴子ガリ大根

  穴子蒲焼とガリとの相性バッチリ。穴子の蒲焼を食...

• 

  スナップエンドウ浸し

  鮮やかな色目のスナップエンドウのお浸し。加熱時...

• 

  富士麩スライス［青］30入

  日本の象徴『富士山』の生麩。　富士山に見立てた...

春の彩を、ひとつひとつの仕事に込めて

• 

  鉤わらび（グリーン）

  ポピュラーな山菜である蕨の中でもカギ状のものの...

• 

  よもぎ豆腐

  ごま豆腐をベースに、よもぎをたっぷり使用し、香...

• 

  よもぎ麩（大）

  よもぎの風味がきいています。 煮物、椀種はもちろ...

• 

  天然若鮎　小

  昔からの漁で漁獲し、生きたまま漁港で〆ることに...

• 

  木の芽みそ

  ほうれん草の鮮やかな緑色、木の芽の豊かな香りが...

• 

  ふきの甘酢漬

  ふきの食感を残し、歯ごたえの良い甘酢漬に仕上げ...

• 

  国産穂付筍水煮　Ｌ（5-9）

  九州産の筍原料を使用した穂付筍水煮です。使用し...

• 

  開花宣言（五色）

  葛素麺を独自の方法で加工したもので、素揚げにす...

• 

  カサゴフィーレ１００／１５０ｇ

  あぶらののった、おいしい商品です。

• 

  ランブータン（ホール切り目入り）

  ランブータンを急速凍結しました。肉厚で、瑞々し...

• 

  台湾産釜揚げ桜えび５００ｇ

  台湾産の釜揚げ桜えびです。ちらし寿司等桜えびの...

• 

  桜細工

  酢の物のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞとしても使用できます。小分けして...

• 

  手長海老甘露煮(中)

  前菜、オードブル、弁当などに手をつけた海老があ...

• 

  とんび塩辛

  いかの口を細かく刻み、塩辛風に仕上げました。コ...

• 

  天然えびのぷりぷりサラダ

  ●『エビの存在感』／ぷりぷりのエビは500ｇ規格あ...

• 

  刻み高菜1kg

  原料そのものの色、味、風味を大切に独自の製法で...

• 

  湯葉昆布〆

  解凍するだけ、本格的な昆布締めが味わえます。ま...

• 

  くみあげ団子

  ゆばをまん丸のユニークな形に仕上げております。...

• 

  餅草とうふ(蔵王よもぎ)

  香り豊かな蔵王よもぎをたっぷり使用し程よいあん...

• 

  桜海老あおさ万頭

  淡いグリーンで春の彩り！より鮮やかになって堂々...

• 

  駿河湾産桜海老のゆば和え

  「駿河湾の宝石」桜海老をこだわりの柔らかな湯葉...

• 

  たけのこ青唐味噌

  食感のよいたけのこを食欲をそそるピリ辛な味噌味...

• 

  さより甘酢漬け500ｇ

  チャック付のスタンドパックで使いやすい！大根や...

• 

  桜道明寺

  和菓子だけじゃない。桜餅みたいな春にぴったりの...

• 

  山菜田楽串揚げ［24本］

  山菜入りの生麩にうるち米をまぶし田楽にしました...

• 

  手まり道明寺

  春らしい蒸し物がリニューアル！ グリーンピース...

• 

  落とし文 （春の三色）

  伝統的な上生菓子「落し文」！伝統的な上生菓子で...

• 

  筍と山菜の彩り新丈

  春の定番の切出し前菜！春を象徴する筍と山菜がた...

夏のもてなし、五感の涼を器に盛り込む

• 

  ゆで置き対応　茶そうめん

  上質の抹茶をふんだんに練り込み、香り深いそうめ...

• 

  ゆで置き対応　玉子そうめん

  コシが長もちする玉子そうめんです。鮮やかな色を...

• 

  白絹巻そうめん１１０ｇ

  古くからの三輪そうめん伝統製法により、小麦粉の...

• 

  梅肉赤　280g

  南高梅の梅干から良質な果肉のみを使用した梅肉です。

• 

  青竹器節有り　φ6×4

  自然そのままの色、香りを保っています。料理の器...

• 

  伊勢志摩あおさのりこんにゃく　　

  伊勢のあおさのりを練り込んだ刺身こんにゃくです...

• 

  冷凍アユ　10尾

  国産の養殖鮎です。各サイズ取り揃えております。

• 

  鰹たたき２　１　３Ｋ入

  かつおの表面を強火でサッとあぶり、旨味を閉じ込...

• 

  ほたて貝柱水煮

  青森むつ湾産のほたて貝柱を使用しているので旨味...

• 

  青もみじ棒麩[小]

  季節の彩りに最適です。色付けが何層にもしてぼか...

• 

  なす棒麩[小]

  季節の彩りに最適です。他にも季節に合わせた吸い...

• 

  ラフランス流し

  さわやかでフルーティーな香りの国内産ラ･フランス...

• 

  徳用笹麩[50入]

  蒸すと一層、笹の風味がでます。作りに手抜きがな...

• 

  ふわとろクリーム大福ずんだ

  枝豆の風味を良い枝豆あんとホイップクリームが絶...

• 

  山桃シロップ漬

  完熟の山桃をシロップ漬にしました。使い易い小粒...

• 

  ﾊﾞﾅﾒｲ有頭ﾎﾞｲﾙ中ﾑｷ　タイ産　40尾

  味良し・色良し、 解凍後そのまま食べられます。

• 

  いちじく利休茶巾

  通常の胡麻豆腐に比べ、柔らかく餅々感に溢れてい...

• 

  ソフトマンゴープリン

  ディッシャー等ですくって盛り付けたり、一度溶か...

• 

  ミニオクラ（面取り）

  小さなうちにオクラを収穫して面取り加工してあり...

• 

  生風極上じゅんさい　固形400ｇ

  高級とされるじゅんさいの若芽（小さな葉）だけを...

• 

  洗い太もずく

  沖縄のもずくを使用し、シャキシャキとした食感が...

• 

  宮崎県産日向夏寄せ

  宮崎県産日向夏の果汁と皮がたっぷり入ったゼリー...

• 

  もろこし豆腐（北海道コーン）

  北海道産のとうもろこしを使用しました。とうもろ...

• 

  沖縄県産パイナップルゼリー

  トロピカルフルーツの代表格、沖縄県産のパイナッ...

• 

  鮎おどり塩焼　30サイズ　12尾

  夏の風物詩といえば鮎！ 国産の鮎をおどり塩焼に...

• 

  新潟県産茶豆の新丈

  夏にぴったり！初夏を感じさせる緑色の新丈が新発...

• 

  うなぎ黄金真丈

  うなぎを贅沢に使用！食べ応え抜群の真丈！黄色い...

• 

  豆乳枝豆絞り

  定番の夏の蒸し物がリニューアル！枝豆を茶巾風に...

• 

  焼茄子万頭（ごま風味）

  夏に食べたい！焼茄子と胡麻の風味がよく合う一品...

• 

  沖縄県産もずく寄せ

  さっぱりした夏向けの前菜！沖縄県産のもずくとシ...

秋の恵みと技が織りなす、喜びの席

• 

  花一　栗甘露煮　韓国原料使用　M　Ｍ１瓶

  使い勝手の良い大きさの栗を丁寧に炊きあげて、風...

• 

  冷凍ぶりロイン

  超冷薫とは、魚の毛細血管まで完全に血液を除去す...

• 

  白身魚朴葉焼　[１２入]

  脂のよくのった白身魚を味噌であえて焼き上げまし...

• 

  金目鯛フィレー１００／１５０ｇ

  船凍品の為、鮮度が良いです。 和、洋、中に使え、...

• 

  キス南瓜はさみ揚げ

  南瓜を相性の良いキスに抱かせた立体感のある変わ...

• 

  竹皮包み焼き

  竹皮で具材を包んでおり、見た目も香りも良い商品...

• 

  天然国産とこぶしボイル（中）

  肉厚の四国産あわびを採れたその日にボイル加工し...

• 

  本煮込あなご③

  中国産の新鮮な穴子を鍋でじっくり煮込みました。

• 

  赤もみじ棒麩［小］

  季節の彩りに最適です。 色付けが何層にもしてぼ...

• 

  椀種奉書

  だし汁を注ぐと磯の雪が溶け、中から3種類の具材が...

• 

  北海道かぼちゃプリン１ｋｇ

  かぼちゃの風味豊かなプリンです。

• 

  ふわとろクリーム大福（さつま芋）

  柔らかな生地でさつまいものペーストを練り込んだ...

• 

  カナダ北寄貝IQF　Lサイズ

  カナダ東岸の海域で漁獲後直ちに船上でむき身加工...

• 

  富有柿と大根の胡麻酢和え

  胡麻の風味と酸味の効いた一品です。変わりなます...

• 

  尾羽さらし鯨

  すっきりとした独特な食感を楽しんで頂ける昔懐か...

• 

  いも蛸南瓜

  蛸は、薄甘辛味です。南瓜といもは、素材の味をい...

• 

  北海道南瓜かまくらグラタン１２

  一つ一つ手作り！かわいらしいサイズが使いやすい...

• 

  栗胡麻豆腐

  秋を感じられる季節感抜群のもっちり豆腐！甘さ控...

• 

  焼き芋豆腐（新潟産紅はるか）

  甘さが特徴のブランド芋『いもジェンヌ』を使用！ ...

• 

  木の子道明寺

  もちっと食感がたまらない！ 道明寺万頭の中に味...

• 

  聖護院かぶら蒸し

  柔らかさが特徴の『聖護院かぶら』を使用！ 滋賀...

• 

  岐阜県産富有柿と蕪の甘酢漬け

  岐阜県産の『富有柿』と国産の蕪を使用！酸味を抑...

• 

  もうゆでちゃった紅はるか1kg

  利便性が高い時短お助け商品！北海道産の熟成させ...

• 

  舞茸おつまみ天

  自然解凍で使える手間いらず商品！舞茸、キャベツ...

• 

  さざれおちょぼ栗（25個）

  京丹波栗の粉末を使用し、素朴で香ばしい栗落雁に...

冬の寒さを和らげる、風味豊かなおもてなし

• 

  国産ふぐのたたき　500g

  綺麗な網目模様の焼き目が特徴です。国産天然ふぐ...

• 

  もみじおろし1kg

  手間いらず、必要な分だけ揚げ物やなべの薬味等に...

• 

  新・ﾎﾟﾝ酢なまこ（特選赤なまこ）500ｇ

  瀬戸内海で獲れたなまことさっぱりしたポン酢を使...

• 

  むかご松葉串

  秋口から年明けまで使え、単価も販売しやすい一品...

• 

  醤油漬けいくら

  素材の味を生かしています。「いくら丼」や「ちら...

• 

  あんこう切り身

  鮮度にこだわったワンフローズン商品です。味噌、...

• 

  紅茶鴨スモーク

  鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップ...

• 

  フグブツ切

  唐揚げや鍋などカットしてあるので、そのまま使用...

• 

  冷凍生うにA

  品質の良い時期のみの原料を厳選して作っておりま...

• 

  椀種エビボール

  海老をふんだんに使用しております。粗挽きタイプ...

• 

  なめらかカスタードプリン１ｋｇ

  コクと深みを出したなめらかなカスタードプリンです。

• 

  ＰＤ）イタリア栗のモンブラン

  ①香り高いイタリア栗のペーストを使用。 ②香りづ...

• 

  四季扇昆布(小)

  前菜、八寸、揚物など、色鮮やかです。

• 

  信田三色巻　１５ｇ

  人参、いんげん、大根を棒状にカットし、日本の製...

• 

  新）特・いか黄金

  肉厚の甲いかと魚卵の和えものです。

• 

  鶏生つみれ

  国産鶏を使用しており風味豊かです。 生団子です...

• 

  南瓜「木の葉型」

  下処理の手間も省け調理時間も短縮できます。

• 

  関門ロール

  味付けしたごぼうを味付けした真あなごで巻きまし...

• 

  公魚大葉湯葉巻

  琵琶湖産の天然わかさぎを使用しています。

• 

  あん肝

  風味・コクの豊かな商品です。

• 

  柚子香る飛龍頭２８ｇ

  ・魚肉すり身に豆腐を合わせて練り上げた、ふんわ...

• 

  彩りこはだかぶら和え

  8～9月が旬のこはだをふんだんに使用！こはだにか...

• 

  聖護院かぶら蒸し

  柔らかさが特徴の『聖護院かぶら』を使用！ 滋賀...

• 

  長野県産とろけるりんごゼリー

  長野県産のりんご果汁のみを使用！くちどけの良い...

• 

  なめらか万頭（かに風味）

  やわらか食感の蒸し物、『なめらか万頭』のシリー...

• 

  滋賀県産聖護院かぶら寄せ

  『聖護院かぶら』そのままの味を生かした一品！ア...

• 

  かぶらの柚子あんかけ

  柚子の風味が豊かな逸品！かぶらのあんかけを柚子...

• 

  紅ズワイガニの二色のし

  紅ズワイガニのほぐし身を使用！上段にカニを集め...

• 

  にしん親子甘酢漬け

  まろやかで食べやすい甘酢漬け！脂ノリの良いノル...

• 

  柚子大福

  柚子の風味豊かな、黄色が映える大福！餅生地は柚...