冬
冬が旬の野菜は、血の巡りを良くしたり、身体の抵抗力を高めたりしてくれます。また、お鍋にもよく合うカニや牡蠣・寒ブリなどの魚介類も旬のものが多く、ほっこりと身体を暖めてくれます
クリスマス
クリスマスのご馳走らしく、肉オードブルの盛り付けです。様々な商品で華やかなプレートとなるようご提案いたします。
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牛タン入りボロニア
牛タン角切りを散りばめたボロニアソーセージです。
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健味鶏の生ハム風タタキ
山梨県銘柄鶏を原料とした鶏肉の生ハム（非加熱食...
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豚ばら肉の西京焼き風味仕立
豚ばら肉を西京味噌漬けにし、オーブンでこんがり...
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（業務用）ローストビーフスライス（モモ）
２度の加熱でじっくりとローストした、スパイシー...
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トッピング用生ハム（ももマイルド切落とし）
トッピング用生ハムはサラダ・パスタ等のトッピン...
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アンデスポークパストラミスライス５００ｇＫ
アンデスポークの表面に黒胡椒をまぶしじっくりス...
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ショコラ・フランボワーズ
ココアスポンジに北海道産のフランボワーズムース...
豆乳鍋
豆乳は国産大豆を使用した濃厚な豆乳を使用しており、だしと合わせた鍋地にしても大豆の風味が存分に味わえます。『変わり種鍋』のご提案もお任せください。
