新商品紹介

シマダコ青菜和え

食感の良いシマダコと、鹿児島産のかつお節を使用した和風の和え物。シマダコや小松菜を自家製の調味液で２日間漬け込むことにより、味わい深い商品に仕上げました。小鉢だけでなく、おせちパーツや軍艦ネタにもおすすめです。

鮎ほぐし身

国産鮎を丁寧にほぐし身にしました。国産鮎の骨を取り除いたフィレを薄い塩水に漬け込み素焼きした後、フードカッターで粉砕した商品です。炊き込みご飯や真丈の具材だけでなく、パスタやピザ、リゾットなど様々なジャンルやシーンで使用ができます。

まぐろ生姜煮

国産まぐろ使用し生姜を効かせた食べやすい味付けの惣菜。国産のまぐろを、醤油、生姜、黒酢で食べやすい味付けに仕上げています。小鉢の一品やお弁当、おせちだけでなく、おにぎりの具材、お茶づけのトッピングにもおすすめです。

ありたどり生ハム（ブロック）

佐賀県の銘柄鶏「ありたどり」の生ハム。飼料に果実やハーブ、海藻などを与えた「ありたどり」を、食感や旨味のバランスの良い生ハムに仕上げました。前菜、サラダのトッピング、オードブル等、和洋のジャンルを問わず、幅広いシーンでお使いいただけます。

北海道産ワインポークテリーヌ

希少な北海道産のワインポークを使用したテリーヌ。産地訴求ができる商品です。肉の旨味が全面に出ており、チーズやソース、ワインとの相性も抜群です。季節を問わず、通年で使用可能です。使いやすいサイズですので、ロスなく使用できる便利な商品です。

なめらか海老新丈35ｇ25個入

なめらか食感で、口どけ抜群の蒸し物。バナメイ海老をすり身生地に混ぜ込み、さらに海老エキスを加え、風味豊かに仕上げました。蒸し物の他に、片栗粉をまぶして揚げた後、餡をかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

彩り親子蒸し

卵黄をベースとした彩りの良い切り出し商品。　鶏肉を一度焼き上げ青柚子胡椒味噌で味付けし、卵黄生地に混ぜ合わせ蒸し上げました。弁当やおせちに入れて頂くと黄色が映えます。型くずれしづらいので、カットしやすく作業性の良い商品です。

マンゴー葛きりゼリー

マンゴーの風味豊かな葛きり。生地にマンゴーのピューレを練り込み、マンゴーの風味豊かな葛切りに仕上げました。ビュッフェのデザート、パフェのトッピング、デザートプレート等にご使用いただけます。