新商品紹介

青ゆず胡椒みそ

新定番！焼物・揚げ物、何でも使用可能な万能調味料です。福岡県産米味噌と九州産ゆず胡椒を合わせました。肉・野菜・魚など幅広く使用が可能です。柚子の風味がしっかりあるので香りもお楽しみいただけます。 使い切りができるように内容量を170gにしてあるため、アウトドアにもおすすめです。

海老ひすい蒸し

夏向けの蒸し物がリニューアルされました！彩り良く冬瓜と海老を贅沢に合わせた蒸し物です。荒つぶしのイカを配合した口当たりの良い新丈生地で仕立てました。昆布だしがしみ込んだ夏向けの清涼感のある一品です。

わさび胡麻豆腐

わさびと胡麻が香る♪風味豊かなもっちり豆腐です。わさびのピリッとした辛さとごまの風味が香る和風の豆腐に仕上げました。 お好みのサイズにカットして、海老やいくら等をトッピングすると彩り良く盛り付けできます。 サラダのトッピングや丼ぶりの薬味としてもおすすめです。

銀ひらす塩麴漬け

塩麹で旨味アップ！ニュージーランド産の銀ヒラスを使用。塩麹に24時間漬け込むことで魚の柔らかさと旨味を引き出しました。 1切れ40ｇの使いやすいサイズのため、コースメニューの１品や単品メニューとしておすすめです。 焼いてお召し上がりください。

マトウダイ・フィレ100-120g

焼いても揚げても美味しい！使いやすい万能白身魚です。 ニュージーランドのクロマトウを皮無、骨取のフィレに加工しました。 身に弾力があり、なめらかな舌触りを感じられます。 身崩れしづらく、良質な脂が特徴の白身魚のため、様々なソースとの相性が抜群です。

新潟県産茶豆の新丈

夏にぴったり！初夏を感じさせる緑色の新丈が新発売です。 香り高く味の濃さが特徴の新潟県産茶豆を練りこみました。薄皮を使用したことで茶豆感をしっかり感じられます。 夏の前菜・八寸に最適の新丈です。 解凍後、お好みのサイズにカットしてご使用いただけます。

サーモン香味寄せ

透明感の中に確かなおいしさ！サーモンの味を生かす甘めの味付に、生姜と三つ葉の風味がアクセントになった商品です。 初夏から夏向けのさっぱりとした切り出しです。懐石の先付や前菜、オードブル等でお使いいただけます。

ひょうたん赤 しば漬　L　

おめでたい場には『食べるひょうたん』を。家族興隆や子孫繁栄の象徴でもあるひょうたんを食べやすいしば漬にしました。 結婚式や宴席、お正月のおせちなど縁起物の一品として幅広くご利用いただけます。 色味・形がきれいなため、チラシ寿司のトッピングとしてもおすすめです。

えびクリーム包み揚げ

外はカリッと、中はふわっと♪クリーム生地にカットした海老を使用し、春巻きの皮で包んで揚げました。 サクッと揚がる春巻きの食感とふわっとしたクリーム生地のコクを味わえる一品です。 見た目も華やかなため、ホテル・旅館のコース料理やお弁当の一品としてもおすすめです。