新商品紹介
『おいしい出会い』を追求し、食文化のゆとりと夢を創造します。
2023年11月 [霜月]
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やわらか満月蒸し(海老)
解凍し、蒸すだけで、会席料理の蒸し物が提供できます。海老とブロッコリーを上面にあしらった、見た目の良い蒸し物です。 非常になめらかな食感の生地が特徴で、通年通じで使えますが、 季節の野菜等でアレンジが効く商品です。
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舌平目ポーション 100g
手間のかかる下処理や骨取り済で、様々なアレンジが可能。フィレを重ね圧着し、ポーション状に仕立てました。ムニエル、ワイン蒸し、フリッター等様々な料理に使える汎用性が高い水産素材です。
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白菜と油揚げの煮おろし
解凍するだけで、本格和惣菜が手間なくご利用できます。白菜と大根の甘味を活かし、出汁と調味料でバランスよい味に仕上げました。 調味液にはとりみをつけており、具材にしっかり纏わるので、無駄のない商品です。 弁当の一品、小鉢にご利用ください。
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金ごま一口いわし 450g
ワンランク上のいわし甘露が解凍だけで使える時短商品。国産イワシを、秘伝のタレで、骨まで柔らかく炊き込み、金すりごまをたっぷりまぶした手間をかけた一口サイズの甘露煮です。 お弁当や、前菜、小鉢としてご利用できます。
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甘酒プリン
女性や健康志向の方に向けた、甘酒デザート。飲む点液と言われるほど必須アミノ酸、オリゴ糖、ビタミン等が豊富で、女性が好む、甘酒を使用したプリンです。 隠し味に、生姜汁を使い、さっぱりとした後味に仕上げました。 10分程、湯煎しお好みの型に流し込み、冷蔵庫で冷し固めてください。
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銀鱈柚庵漬
解凍し焼くだけで、脂の乘った高級魚の焼物が提供可能。脂ののった、銀鱈の切り身を柚子風味の特性調味液に24時間漬けて馴染ませました。 50gサイズですので、コースメニューの一品におすすめです。
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しっとり蒸し鶏(夢創鶏)500g
ブランド鶏を使った、解凍のみで使える時短商品。生産方法にこだわったブランド鶏「夢創鶏」をタンブリングし、しっとりした食感の蒸し鶏に仕上げました。 使いやすい 500g規格です。 薄い塩味で、お好みのソースで、アレンジが可能です。 オードブル、サラダ等にお使いください。
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海老とトマトのパイ包み
面倒なパイ料理が、冷凍のままオーブンで焼くだけで提供可能。オリジナルのトマトソースに、海老とブロッコリー、チーズを混ぜ、パイ生地包みましたで包みました。 三日月型に成形した、ボリュームのあるパイ製品です。 年末のオードブルメニューにおすすめです。