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『おいしい出会い』を追求し、食文化のゆとりと夢を創造します。
油調茄子に合わせた出汁ベースの調味液に生姜をアクセントに優しい味付けに仕上げました。食塩相当量を0.5g(計算値)に抑えたヘルシーな仕上げ。 動物性由来原料不使用な為、精進でも使用可。
蓮根の白と山くらげの緑、人参の赤の色どりの良いそうざいです。蓮根は白くシャキシャキとした食感に仕上がっており、山くらげもこりこりした食感があります。
オホーツクの塩を使用したキャラメルムースと北海道産クリームチーズのデザートケーキです。
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